Agastache fenouil / Hysope à l’anis (Agastache foeniculum) Bébé plant
6,50 $
Vivace aromatique qui se cultive en plein soleil ou à la mi-ombre. La plante atteint une hauteur de 80 cm et produit des épis touffus de fleurs mauves que les pollinisateurs adorent!
Quantité:
Côté jardin:
J’ai introduit l’anis hysope l’an passé au jardin et l’observe depuis. Elle magnétise autant les pollinisateurs que les humains. Aucun entretient nécessaire. Elle se ressème toute seule.
Côté cueillette et transformation:
Je récolte les feuilles et les fleurs. Son goût anisé et sucré est très intéressant en tisane, infusée seule ou en mélange.
Consommation fraîche en tisane, séchage, sirop.
Elle possède des vertus digestive, mais peut également être d’une aide précieuse lors de fièvre, de toux et de diarrhée.