Chardon-Marie (Silybum marianum) Bébé plant
Annuelle ici au Québec. Hauteur 75 cm. Plein soleil ou mi ombre. Feuillage unique et magnifique mais à ne pas toucher (il porte bien son nom de chardon!)
Côté jardin:
Le chardon Marie est nitrophile ; plantez-le dans des terrains riches en azote, même si ceux-ci sont caillouteux. Il peut pousser dans des terres sèches et incultes, mais il préfère les sols assez frais.
Côté cueillette et transformation:
Je l’admire et j’achète les graines ailleurs !! ;) J’ai déjà tenté l’expérience à deux reprises avec des gants ultra épais et résistant et à moins d’une machinerie je ne retenterai pas l’essai.
Graines broyée, poudre, teinture.
Il possède des vertus hépato régénérateur et hépato protecteur. Excellent tonique amer pour le foie et la vésicule biliaire.