Le café

Herboriste de famillePlantes
Écrit par Chantal Parent Herboriste Thérapeute
le-cafe.png

Le café est une boisson, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier. Saviez-vous qu’il est le 3ème breuvage le plus bu sur la planète! Mais est-il médicinal? Et si oui quel en sont ses propriétés? Et ses conséquences?

Jusqu’à une certaine dose, le café peut être bénéfique pour certaines personnes.

  • Amélioration de la mémoire

  • Amélioration de la concentration

  • Amélioration du moral

  • Énergisant

  • Euphorisant

  • Antioxydant

  • Hypertenseur (bénéfique pour les hypotendus)

  • Vasoconstricteur

Il est associé à des moments de bonheur, à l’anti-fatigue par excellence et pour certain à un « meilleur ami ».

Êtes-vous de ces personnes pour qui le café est un simple breuvage social ou se cache-t-il derrière votre consommation des effets secondaires dévastateurs?

Si vous êtes incapable de fonctionner sans lui, il y a anguille sous roche…

Car le café est avant tout une boisson énergisante psychotrope stimulante

  • Un psychotrope est une substance qui agit principalement sur l'état du système nerveux central en y modifiant certains processus biochimiques et physiologiques cérébraux, sans préjuger de sa capacité à induire des phénomènes de dépendance, ni de son éventuelle toxicité. (Wikipédia)

  • En altérant de la sorte les fonctions du cerveau, un psychotrope induit des modifications de la perception, des sensations, de l'humeur, de la conscience (états modifiés de conscience) ou d'autres fonctions psychologiques et comportementales. (Wikipédia)

Quel est le problème?

  • Il créé une dépendance (on s’en doutait!)

  • Il excite le système nerveux central (l’épuise)

  • Il puise dans notre énergie vitale

  • Il est hypertenseur (problématique pour les hypertendus)

  • Il est anxiogène (augmente l’anxiété)

  • Il augmente l’acidité

  • Il augmente l’excrétion du calcium

  • Il diminue l’absorption du fer (la consommation d’une simple tasse de café, pris lors d’un repas (1 heure avant, pendant ou juste après), diminuerait l’absorption du fer de 24 % à 73 %)

En plus d’accentuer plus de 150 pathologies

  • Reflux gastro-oesophagien et hernie hiatale symptomatique

  • Ulcère gastroduodénal

  • Insomnie

  • Anxiété

  • Acidose

  • Épuisement surrénalien (burn out)

  • Maladie de Crohn

  • Syndrome de l’intestin irritable

  • Etc…….

En résumé :

Avec le café un signal est envoyé aux surrénales de fabriquer de l’adrénaline. L’adrénaline est nécessaire si on se fait poursuivre par un ours, mais dans notre vie quotidienne, ce genre d’évènement intense est assez rare. Notre corps reçoit pourtant tous les messages dictés par cette hormone: courir, se cacher, se battre, etc. Autrement dit au lieu d’envoyer toute l’énergie déployée par cette substance dans nos jambes, nos poumons, notre coeur, nos perceptions (hypervigilance), il doit gérer toute la cascade biochimique engendrée par la libération de cette substance avec en prime l’arrêt des fonctions non nécessaires à la survie immédiate (comme la digestion par exemple). Or cela épuise le corps et à la longue diminue la mémoire, la concentration, l’humeur, l’énergie,…

Chez les individus de type nerveux, cela peut se traduire par un épuisement de plus en plus grand, des problématiques de santé de plus en plus nombreuses (eczéma, fissures anales, irritabilité, déshydratation, maux de tête, acidose, anxiété, etc…..pour finalement conduire à une qualité de vie non satisfaisante.

Pour en finir avec les études

Il y aura toujours des études pour démontrer qu’une substance est bonne ou son contraire. En voici un exemple concret :

Diabète de type II

  • La majorité des études épidémiologiques publiées à ce jour indiquent que le café, consommé en grande quantité, réduirait le risque de souffrir de diabète de type 2. Une méta-analyse a recensé les données de neuf études prospectives regroupant tout près de 200 000 participants. Elle montre que la consommation de six tasses de café par jour et plus réduit de 35 % le risque de diabète de type 2, comparativement à moins de deux tasses par jour. Une consommation de quatre à six tasses diminue le risque de 28 %.

WOW! On pourrait croire que consommer 6 tasses de café par jour est bon pour la santé en lisant cette étude, mais l’étude ne tient pas compte des effets néfastes sur le cœur, les surrénales, les reins, les intestins, etc…. TOUT ce que cette étude voulait démontrer c’est que le café améliorait la sensibilité des cellules à l’insuline donc baissait le risque de diabète de type II. Il le baisse effectivement mais à quel prix! De plus la plupart de ces études ont été effectuées sur une courte période (soit une journée) Aucune données à long terme.

Donc en conclusion

Si vous êtes une personne de type posée, le café est probablement bénéfique pour vous, mais si au contraire vous êtes de type nerveux et que vous vous sentez essoufflé par votre vie, il est intéressant d’envisager un sevrage, ne serait-ce que pour retrouver un état de santé optimal.

Le café est une drogue qui est socialement acceptée voir encouragée dans notre société de productivité. Mais à quoi ressemblerait votre quotidien si vous aviez accès à votre « vraie » énergie? Non celle induite par cette substance mais bien celle qui provient naturellement de votre corps.

Bonne réflexion!

Catégories

Archives

Chantal Parent Herboriste Thérapeute https://chantalparentherboriste.com/
Précédent

Tonique ou stimulant?